Makanan Bagi Penderita Maag

Makanan Aman Bagi Penderita Maag

• Kentang

Kentang yang bersifat alkali di pagi hari bermanfaat untuk menetralisir asam lambung sebelum Anda menyantap makanan lain. Sumber karbohidrat yang terkandung di dalam kentang pun dapat memberikan rasa kenyang yang cukup lama.

• Buah-buahan

Jenis buah-buahan seperti pisang, melon, pepaya, dan tomat mengandung kalium yang baik untuk menyeimbangkan pH (derajat keasaman) di dalam lambung.

• Brokoli

Brokoli merupakan sumber kalium dan zat sulfur yang baik. Sulfur merupakan prekusor glutation yang berperan sebagai antioksidan pelindung terhadap lapisan dalam kulit lambung. Selain itu, brokoli juga kaya akan vitamin C yang baik untuk memelihara stamina tubuh.

• Bubur ayam

Bagi penderita sakit maag akut, makanan lunak yang mudah dicerna seperti bubur ayam amat berguna untuk mencegah dan meringankan serangan rasa sakit. Sebaiknya hindari sate jeroan yang sulit dicerna, namun sebagai penambah rasa, Anda dapat menambahkan telur rebus, kecap, dan sedikit kerupuk.

• Lidah buaya

Kandungan saponin yang terdapat di dalam lidah buaya memiliki kemampuan antiseptik, sehingga bermanfaat untuk meredakan panas dalam dan mempercepat penyembuhan luka. Sedangkan senyawa antrakuinon dan kuinon yang terkandung dalam lidah buaya berkhasiat sebagai antibiotik, penghilang rasa sakit, dan merangsang pertumbuhan sel baru pada kulit, dan kandungan mukopolisakarida berguna untuk memulihkan radang, termasuk radang pada saluran pencernaan dan arthritis.

• Kol

Menurut Dr Michael T. Murray, ahli naturopati dari Bellevue Washington, kol mengandung asam amino glutamin yang dapat meningkatkan aliran darah ke perut, memberikan nutrisi bagi sel dalam lambung, membantu melindungi lapisan perut, serta mengobati luka pada saluran pencernaan. Konsultasikan dengan dokter Anda.

• Permen karet

Menurut Dr. david C. Metz, guru besar pengobatan divisi gastroenterologi University of Pennsylvania Health System di Philadelphia, aktivitas mengunyah bisa merangsang produksi air liur yang bersifat basa, sehingga mampu menetralisir asam lambung. Selain itu, dengan bertambahnya produksi air liur juga dapat meningkatkan upaya pembersihan lambung.

Makanan Perparah Maag

 

Nah. bagi penderita maag, seyogyanya wajib untuk mengetahui makanan-makanan yang sebaiknya dihindari dan yang baik untuk dikonsumsi. Karena beberapa makanan dan minuman pada kenyataannya terbukti ada yang dapat meningkatkan asam lambung sekaligus dapat memperparah kondisi penyakit maag Anda.

Berikut 6 jenis makanan-makanan:

1.  Makanan yang banyak mengandung gas:

• lemak hewani, 
• sawi,
• kol,
• nangka,
• pisang ambon,
• kedondong,
• buah yang dikeringkan dan
• minuman bersoda.

2.  Makanan yang merangsang keluarnya asam lambung:

• Kopi,
• minuman beralkohol 5-20%,
• anggur putih dan
• sari buah sitrus.  

3.  Makanan yang sulit dicerna membuat pengosongan lambung lebih lambat;

• Makanan berlemak,
• kue tart,
• keju.

4.   Makanan makanan yang merusak dinding lambung:

• Cuka,
• pedas,
• merica dan
• bumbu yang kuat dan bersifat asam (acid).

5.  Makanan yang melemahkan klep kerongkongan bawah:

• Alkohol,
• coklat,
• makanan tinggi lemak dan
• gorengan.

6.  Sumber karbohidrat:

• Beras ketan,
• mie,
• bihun,
• bulgur,
• jagung,
• singkong,
• tales,
• serta dodol.

Pengosongan lambung normalnya terjadi rata-rata dalam waktu 3 jam setelah pengisian dengan makanan. Bagi penderita maag diharapkan antara waktu makan pagi ke makan siang dan makan siang ke makan malam mengkonsumsi makanan ringan supaya lambung tidak kosong, karena walaupun lambung kosong, asam lambung akan terus diproduksi sehingga dapat menyebabkan perut perih karena asam lambung tersebut akan mencerna dinding lambung itu sendiri akibat kondisi lambung dalam keadaan kosong.